kiedy chodzi za Tobą ochota na coś słodkiego
Niskowęglowodanowe ciasto czekoladowe w stylu brownie to idealna propozycja dla osób na diecie keto, low-carb oraz wszystkich miłośników deserów bez cukru. To jeden z tych przepisów, które warto mieć zawsze pod ręką — podobnie jak gorzką czekoladę 😉
Połączenie intensywnej w smaku czekolady (minimum 80%), zmielonych orzeszków ziemnych, oleju kokosowego i wanilii tworzy wyjątkowy, klasyczny smak, któremu trudno się oprzeć.
Dopełnieniem całości jest aksamitny krem pistacjowy, który dodaje lekkości i cudownie rozpływa się w ustach.
Ten keto i low-carb deser to prosty, a zarazem uniwersalny wypiek, który z powodzeniem uda się każdemu — niezależnie od kulinarnych umiejętności.
Możesz dowolnie modyfikować przepis, dodając ulubione składniki lub eksperymentując z dekoracją. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia!
Smacznego i do zobaczenia w kolejnym przepisie!
— Martyna
keto ciasto czekoladowe z pistacjami
Składniki
ciasto czekoladowe
krem pistacjowy
Instrukcje
-
Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym i zmielonym erytrytolem.
-
Gdy masa lekko przestygnie dodaj jajka, zmielone orzeszki ziemne i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
-
Przełóż gotową masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C).
-
Piecz przez około 15- 20 minut.
-
Przygotuj masę pistacjową – połącz wszystkie składniki i wymieszaj do uzyskania aksamitnej konsystencji.
-
Schłodź upieczone ciasto czekoladowe przed wyłożeniem na nie masy pistacjowej.
podsumowanie
Porcje 12
- Ilość na porcję
- Kalorie 226kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 20.4g32%
- Węglowodanów całkowicie 11.1g4%
- Białko 6g12%
- weglowodany netto 10.6g
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Notatka
- Im dłużej pieczesz ciasto, tym będzie bardziej wypieczone i zwarte. Jeśli lubisz mokry, lekko kleisty środek w stylu klasycznego brownie, skróć czas pieczenia. Wyjmij ciasto z piekarnika, gdy środek delikatnie się zetnie, ale wciąż będzie się lekko kołysał przy ruszaniu foremką ;) Tę gliniastość dodatkowo uzyskamy poprzez schłodzenie wypieku przez kilkanaście godzin- to klucz do idealnej konsystencji!
- Aromat waniliowy możesz zastąpić innym dowolnym: fajnie zagra też aromat pomarańczowy albo migdałowy