Gdy za oknem robi się chłodno, lubię gotować coś rozgrzewającego i sycącego.
Rozgrzewająca jesienna potrawka z wołowiną w stylu keto – połączenie miękkiej wołowiny, aromatycznych ziół i sezonowych warzyw. Pyszny, sycący comfort food, idealny na chłodne dni!
To kolorowe danie w stylu keto to czysta przyjemność: miękkie kawałki wołowiny, niskowęglowodanowa dynia Hokkaido, patison i aromatyczne zioła tworzą coś naprawdę wyjątkowego. Całość nie tylko pięknie prezentuje się na stole, ale też zachwyca smakiem.
W jednej porcji znajdziesz wachlarz smaków i ciepło, które otuli Cię od środka 😉 Idealny na chłodne dni, dodający energii i poprawiający nastrój dzięki pięknym, jesiennym kolorom!
Smacznego i do zobaczenia przy kolejnym przepisie!
— Martyna
jesienna potrawka z wołowiną
Składniki
pieczone warzywa
sos
Instrukcje
Przygotuj bulion
-
Pokrój mięso, obsmaż, zalej wodą, dodaj ulubione przyprawy i warzywa wg uznania
w tym przepisie nie używam warzyw z bulionu- nie są uwzględnione w makro
Upiecz warzywa
-
Pokrojoną dynię, patisona i czerwoną paprykę skrop oliwą z oliwek (10g) i piecz w piekarniku do miękkości (ok.25 min w 180°C)
Przygotuj sos
-
Pokrojoną cebulę, czosnek i seler korzeniowy przesmaż na patelni z dodatkiem 10g oliwy, dodaj pomidory i bulion.
-
Kiedy zmiękną, a następnie przestygną zmiksuj na gładką masę- możesz dodatkowo przetrzeć ją przez sito, pozbywając się ewentualnych pestek i skórek pomidora. Na koniec dodaj świeżego imbiru i dopraw do smaku.
Połącz w jedno
-
Upieczone warzywa połącz z sosem i miękką wołowiną. Udekoruj świeżymi ziołami
podsumowanie
Porcje 4
- Ilość na porcję
- Kalorie 408kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 18g28%
- Węglowodanów całkowicie 20.2g7%
- Białko 31g62%
- weglowodany netto 12.5g
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.